Disclaimer
         
  Produktion   Von der Pflanzung zur Kartoffel...  
         
  Der landwirtschaftliche Schwerpunkt unseres
Familienbetriebes liegt in der Produktion von
Speisekartoffeln.

Wir nehmen seit über 20 Jahren an dem Gütezeichen.
“Hergestellt und geprüft in Schleswig-Holstein" teil!
Diese Auszeichnung muss jährlich für jede
einzelne Sorte neu erworben werden . [Zertifikat]

Folgende Kriterien sind dabei maßgebend:

1. die zur Zeit geltende Handelsklassenverordnung
2. darüber hinaus gehende Gütezeichenkriterien:

  • Ware muss jederzeit schalenfest sein!
  • Frei von Fäulnis, Schalenrissen, und Tiefenschorf!
  • Sauber und trocken!
  • Mängeltoleranz max. 4% des Packungsgewichtes!
  • Nach dem Kochen keine Nachdunklung!
  • Generell gilt eine Nitratgehaltsgrenze von
    100 mgNO3/kg Frischmasse (Bei Babynahrung
    ist der Grenzwert auf 150 festgesetzt)!
 

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